Enkel Fisksoppa

• •7 cm purjolök
• •2 morötter
• •1 palsternacka
• •3 potatisar
• •1 påse torsk- och laxtärningar (300 g)
• •1 fiskbuljongtärning
• •1 ½ tsk curry
• •salt och peppar efter smak
• •6 dl vatten
• •1 ½ msk maizena

Gör så här

1. 1

   Hacka purjolöken i små bitar och fräs 1 min på låg värme i flytande smör eller rapsolja.

2. 2

   Skala och hacka potatis, morötter och palsternacka i små bitar.

3. 3

   Häll i grönsakerna i grytan och fräs tillsammans med purjolöken i 1 min. Krydda med curry, salt och peppar.

4. 4

   Häll i vattnet och buljongen. Koka upp och låt sjuda i ca 15 min. Blanda maizena med ca 1/2 dl vatten och häll sedan över i soppan.

5. 5

   Häll i fisken och låt sjuda ca 8 min.

Taggar