Fläskfilégryta

Mer information

• •1 kg fläskyttefilé
• •5 dl matlagningsgrädde
• •2 dl crème fraiche
• •1 msk kalvfond
• •1 köttbuljon g
• •1 tsk kinesisk soja
• •1 msk tomatpuré
• •1 tsk dijonsenap
• •Salt vitlökspeppar, herbamare, paprikakrydda

Gör så här

1. 1

   Putsa och skör fläskytterfilén i mindre bitar

2. 2

   Stek köttet så det får fin färg. Krydda med diverse kryddor.

3. 3

   Häll i grädde, crème fraiche, buljong, fond, soja, dijonsenap och tomatpurén.

4. 4

   Blanda, och låt sedan puttra på svag värme i ca 30 min. Rör om då och då. Krydda efter tycke och smak.

5. 5

   Gör matvete under tiden grytan puttrar,

6. 6

   Klart! Servera gärna med broccoli till.