Glutenfri hallon och blåbärspaj i långpanna

• •2 msk strösocker
• •8 dl mjölmix
• •2 tsk vaniljsocker
• •100 g rumsvarmt smör
• •1 dl kallt vatten

Gör så här

1. 1

   Börja med pajdegen.

2. 2

   Blanda de torra ingredienserna. Häll i smöret och knåda ihop till en deg. Häll sist i vattnet.

3. 3

   Platta ut degen i långpannan.

4. 4

   Sätt ugnen på 200 grader.

5. 5

   Gör smuldegen: blanda de torra ingredienserna, häll i smöret och knåda ihop.

6. 6

   Gör fyllningen: blanda ihop potatismjöl och socker med bären.

7. 7

   Häll bären över pajdegen och fördela sist smuldegen ovanpå.

8. 8

   Grädda i ugnen ca 30 min.

9. 9

   Servera med vaniljsås eller vaniljglass.