Kategori:Efterrätt

5.0 (1 betyg)

1 / 1

Hej finingar!

Hoppas ni har det bra! Efter middagen fick vi lite tid över och passade på att baka den här ljuvliga ananaspajen. Den måste ni bara testa – här hemma fick den 10 av 10 av allihopa! Servera gärna med en klick vaniljglass.

Ingredienser

•150 g smör
•1 dl strösocker
•3 dl vetemjöl
•1 tsk bakpulver
•2 små burkar skivad ananas
•1 ägg
•2 dl crème fraiche
•1 dl strösocker
•1 tsk vaniljsocker

Gör så här

1
Sätt ugnen på 175°C.
2
Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 27 cm i diameter.
3
Häll av ananasen ordentligt och dela den i små bitar. Rör ihop ägg, crème fraiche, socker, vaniljsocker och ananas.
4
Häll fyllningen i pajformen. Grädda i mitten av ugnen i ca 40 minuter.
5
Sikta lite florsocker över pajen. Klart! Serveras med vaniljglass.