Hej igen!

Idag har jag testat baka dumlekakor för första gången, de blev såå goda. Här hemma blir det kalas i helgen för vår 7-åring som fyller år på söndag. Vad ska ni hitta på i helgen?

Här kommer recpetet på dumlekakorna, de får ni inte missa.

Ingredienser:

• 120 gram smör
• 1 dl brunt farinsocker
• 5 dl vetemjöl
• 1½ dl kakao
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk salt
• 2 dl socker
• 2 tsk vaniljsocker
• 2 ägg
• 2 msk kallt kaffe
• Dumlegodis (ca 25 st)

Gör så här:

• Sätt ugnen på 200 grader
• Blanda det rumsvarma smöret och farinsockret till en jämn smet, vänd ner socker och blanda ihop.
• Häll i äggen i sockersmeten, blanda.
• Rör ihop vetemjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker i en skål och vänd ner i sockersmeten, arbeta ihop till smidig deg.
• Häll i kaffet.
• Rulla till små chokladbollar, platta ut och fyll dem med en dumle och rulla ihop till en boll igen
• Rulla chokladbollen i socker, och lägg på plåten. Platta ut chokladbollen.
•  Grädda sedan i mitten på ugnen i cirka 12 minuter. Klart!