Hej!
Har lagat en fantastisk god fläskfilégryta ikväll som hela familjen tyckte om. För lite variation så blev det matvete till. Testa gärna detta recept.
Ingredienser:
- 1 kg fläskyttefilé
- 5 dl matlagningsgrädde
- 2 dl crème fraiche
- 1 msk kalvfond
- 1 köttbuljong
- 1 tsk kinesisk soja
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk dijonsenap
- Salt, vitlökspeppar, herbamare, paprikakrydda
Gör så här:
- Putsa och skör fläskytterfilén i mindre bitar
- Stek köttet så det får fin färg. Krydda med diverse kryddor.
- Häll i grädde, crème fraiche, buljong, fond, soja, dijonsenap och tomatpurén.
- Blanda, och låt sedan puttra på svag värme i ca 30 min. Rör om då och då. Krydda efter tycke och smak.
- Gör tillbehöret under tiden grytan puttrar,
- Klart! Servera gärna med broccoli till.
Servera gärna med matvete ( ej glutenfritt) eller klyftpotatis till.
