Hej kära ni!

Hoppas allt är bra med er!

Tänkte dela med mig av ett superbra recept på en hallontårta! 

Tårtbotten:

  • 4 st ägg
  • 2 dl socker
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl potatismjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Smör och kokos till formen 

Fyllning:

  • 1 dl hallonsylt
  • 6 dl vispgrädde
  • 1 dl kallvispad marsankräm

Gör så här: 

  • Sätt på ugnen på 175 grader
  • Smörj och bröa en rund form med avtagbara kanter
  • Vispa ägg och socker pösigt ca 4 min med elvisp.
  • Blanda vetemjöl, bakpulver och potatismjöl i en separat skål.
  • Sikta ner mjölblandningen med en sil ner i äggsmeten. Blanda försiktigt med en slickepott.
  • Häll sedan smeten i formen. In I nedre delen av ugnen I ca 30 min. Kolla med en provasticka så kakan är helt torr.
  • Låt svalna helt.
  • Vispa grädden och blanda ihop marsankräm.
  • Dela tårtbotten i 3 delar.
  • Lägg på hallonsylt på den nedre delen, sedan vaniljkräm I mitten och till sist bred på grädden över hela tårtan. Använd sprits för dekoration. Lägg på hallon.
  • Njut av denna underbara goda tårta!