Hej!
I eftermiddags ville min son baka något till fikat, så då slängde vi ihop dessa kakor. Såå himla goda att nästan alla tog slut direkt. Det här måste ni testa!
Ingredienser:
- 100 g Rumsvarmt smör eller margarin
- 1¼ dl Strösocker
- 1 Äggula
- 2½ dl Mjölmix
- 3 msk kakao
- 1 msk Vaniljsocker
- ½ tsk Bakpulver
- 1 Äggvita
- Pärlsocker
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200°C.
- Rör ihop smör och socker. Blanda ner äggulan.
- Blanda alla torra ingredienser och rör ner det i smeten. Rör till en jämn smet.
- Sätt in degen i kylskåpet ca 10 min.
- Rulla ut till 2 längder, ca 2 cm tjocka. Lägg på plåtar med bakplåtspapper.
- Platta ut längderna och pensla tunt med uppvispad äggvita. Strö över pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen 12 min.
- Skär längderna i sneda bitar direkt när du tagit ut dem från ugnen. Låt svalna på plåten
